Artikel

Glöggfikor brukar trängas runt advent, men vi säger att varje dag är en dag för glöggmys. Vi har inte bara de mest förföriska bakverken att snaska på utan även speciellt framtagna drinkar som kommer att värma både kropp, julsinne och gäster.

Tre glassälskande vänner, alla herrar som jobbat länge och nu hade en dröm: Att starta ett litet glassföretag som gör riktigt god glass. Det gick så där. Glassen blev jättegod. Men företaget blev jättestort.

Vad ska man tänka som vegan/vegetarian om man äter GI? Vilka livsmedel ska man fokusera på?

Elitidrottarna Lina och Sanna El Kott Helander har släppt en bok fylld med hälsosamma och växtbaserade frukostar, fikor och mellanmål för alla som tränar. Det är varierat, inspirerande, färgglatt och framför allt förödande gott och nyttigt på samma gång.

Jag fullkomligt älskar svenska jordgubbar, hallon och blåbär. De är så goda att bara äta som de är, rakt upp och ner, men att använda dem i bakning är att ta dem till nästa nivå. Här kommer några recept du bara måste testa.

Frida Svanberg är en svensk bakprofil och kokboksförfattare som gjort sig känd för sina klassiska, sockriga veganska bakverk.

En trerätters meny med franska smaker. Klassiker som sniglar i vitlökssmör, boeuf bourguignon och chokladmousse. Fast veganskt!

Det franska köket är älskat av alla och är verkligen en uppvisning i hur man kan använda grönsaker. Här har vi tagit några välkända klassiker och vegofierat dem, från chokladsufflé och tarte tatin till bouillabaisse och ragu.

Vegetariskt är inte längre det nya på tallriken. I stället visar årets Matrapport ett mer nyanserat läge där vego både bromsar in och blir mer självklart i vardagen.

Förgyll din frukost med nybakade frallor. Här är tre frallor av favoriten Fredrik Nylén som du bara måste testa.

Den första torsdagen i mars infaller en av Sveriges mest charmiga, och kanske mest språkligt lekfulla, traditioner: Fössta tossdan i mars. Dagen är särskilt förknippad med Småland och dess dialekter, där bokstaven r i ord som första och torsdagen ofta faller bort. Resultatet blir det karaktäristiska uttalet: fössta tossdan i mass. Och vad gör man denna dag? Man äter prinsesstårta, förstås.

Den 3 februari är det morotskakans dag och här firar vi med morotskaka, morotskakssmoothie, snabba munkar, morotskaksgröt och rawbollar.

Den 7 november firar vi Kladdkakans dag, en dag tillägnad Sveriges älskade kladdkaka.

Diwali, även kallad ljusets högtid, är en av de viktigaste hinduiska högtiderna, men firas också av sikher, jainister och vissa buddhister.

Alla älskar lasagne så vi har samlat fem favoriter: Svamplasagne, enkel lasagne, spenatlasagne, tacolasagne och en klassisk långkokt.