Fotograf: Lina Eidenberg Adamo
Vegetarisk larb
En smakrik och fräsch vegetarisk rätt inspirerad av thailändska smaker. Vegofärs blandas med rödlök, soja, lime och örter för en härlig kombination. Serveras i salladsblad för en lätt och uppfriskande måltid.
Ingredienser
4 port
-
400 g vegofärs
-
2 st rödlökar, tunt skivade
-
2 msk ljus sojasås
-
2 st lime, saften
-
1 st röd chili, finhackad
-
1 dl finhackad mynta
-
1 dl finhackad koriander
-
salladsblad
-
kokt ris
Gör så här
Gör så här
Receptkreatör
Jessica Frej
Vegomiddagar – hur lätt som helst
I Jessica Frejs bok Vegomiddagar – hur lätt som helst (Harper-Collins) bjuds det på galet enkla middagar. Recepten är färgglada, roliga, varierade och tar oftast bara runt 15 minuter att laga. Rätterna är lakto-ovo-vegetariska och veganska.
Receptkreatör
Jessica Frej
Vegomiddagar – hur lätt som helst
I Jessica Frejs bok Vegomiddagar – hur lätt som helst (Harper-Collins) bjuds det på galet enkla middagar. Recepten är färgglada, roliga, varierade och tar oftast bara runt 15 minuter att laga. Rätterna är lakto-ovo-vegetariska och veganska.
